Denne oppskriften er for en porsjon; for å lage en kake gang den opp med 3.
Ingredienser:
2 eggehviter
100 g sukker
1/2 ss maisenna
1 ts balsamicoeddik
1 ss god kakao
Topping:
Pisket krem med sjokolade
bringebær
sjokolade
Sett ovnen på 160°C. Visp eggehvitene helt stive, ha i sukker litt etter litt til alt er luftig og stivt. Pass på å ikke piske for lenge, da kan marengsen skille seg. Sikt inn kakao og vend forsiktig inn med en slikkepott. Ha marengsen i en liten form eller på smurt bakepapir og stek i ca 45 minutter. Pynt kaken med sjokoladekrem, grovhakket sjokolade og bringebær.
Relatert produkt:
Grand Gourmet