Nordisk kaffetradisjon – redefinert
I Norden er vi glade i kaffe, og i sentrum står trakteren. Det er det første apparatet vi skrur på når vi våkner om morgenen, og det siste vi skrur av før vi går til køys. For mange er dagens første kaffekopp et nærmest religiøst ritual; et kort øyeblikk hvor alt er sentrert rundt den rykende varme koppen vi holder i hendene, før hverdagen fester grepet og river oss avgårde. Et enkelt, ærlig brygg vi ikke orker smaken av før vi blir myndige, og siden ikke klarer oss uten.
Hos Wilfa kan vi kaffe. Vi kan nesten si at det renner i årene våre – gjennom de siste 50 årene har vi sørget for millioner av små og store kaffeøyeblikk. Vi har sett utviklingen i trendene, fra store krus med «Verdens beste pappa» trykket på, til små tykkbunnede kopper med ord på italiensk. Men her, som i alle andre trender har pendelen svingt tilbake, og flere og flere har gjenoppdaget opphavet.
Vi har utviklet vår egen serie vi kaller Wilfa Svart, og dette er ikke noe vi har gjort med harelabb. Vi har lagt all vår kunnskap, entusiasme og lidenskap i dette, og har alliert oss med Tim Wendelboe, en av verdens mest toneangivende, kompromissløse og premierte baristaer. Resultatet er kaffetraktere som gjenskaper og videreutvikler »den nordiske kaffen».
