Universalkniv EGO VG-10
kr 949,00
EVG13UK
Universalkniv med et fint egget blad som er skjerpet for å holde seg skarpt lenge. Kutt bær, hvitløk og cheddar uten noe problem. Knivbladet er på 13 cm og enkel å manøvrere uansett matrett.
EGO er designet i Norge av Wilfa som har levert produkter til hjemmet siden 1948.
Anbefalt av det Danske kokkelandslaget.
Informasjon
Produktbeskrivelse
Universalkniven er en viktig kniv på kjøkkenet. Kniven er designet til å føles balansert ut i hånden, med passe tyngde, slik at den faktisk kan beveges på mange måter. Med knivens egenvekt hjelper det til med å jobbe gjennom råvaren samtidig med en vinkel på knivbladet som gir optimal kutte egenskaper. Knivbladet er fra Japan som er foretrukket i den profesjonelle verden.
Allroundkniven har et fin egget blad som er skjerpet for å holde seg skarpt lenge. Kutt bær, hvitløk og cheddar uten noe problem. Denne 13 cm universalkniven er enkel å manøvrere uansett matrett.
Bladet har lengde på 13 cm og har en hardhet på HRC: 60±2.
Høydepunkter
- Allround kniv på 13 cm
- Knivblad materiale: 67 lag stål + kjerne av Japansk VG10
- Håndtak: Behandlet Pakkawood
- Bladets hardhet: HRC: 60±2
- Skjerpevinkel: 15°
- Balanseringspunkt: Midt
- Anbefalt av det Danske kokkelandslaget
