Filet kniv EGO VG10
kr 1599,00
EVG20FK
Filetkniven med fleksibelt knivblad som enkelt kutter under skinnet og langs bena på fisken.
Bladet har lengde på 20 cm og har en hardhet på HRC: 58±2.
EGO er designet i Norge av Wilfa som har levert produkter til hjemmet siden 1948.
Anbefalt av det Danske kokkelandslaget.
Informasjon
Produktbeskrivelse
Filetkniven med fleksibelt knivblad som enkelt kutter under skinnet og langs bena på fisken.
Bladet har lengde på 20 cm og har en hardhet på HRC: 58±2.
Anbefalt av det Danske kokkelandslaget.
Høydepunkter
- EVG20FK EGO VG-10 20 cm filet kniv
- Knivblad materiale: 67 lag stål + kjerne av Japansk VG10
- Håndtak: Behandlet Pakkawood
- Bladets hardhet: HRC: 60±2
- Skjerpevinkel: 15°
- Balanseringspunkt: Midt
- Anbefalt av det Danske kokkelandslaget
